{"title":"Allegrini","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFalder talen på Italiens bedste og mest betydningsfulde vinproducenter, så er der ingen vej udenom Familien Allegrini. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllegrini familiens historie som vinbønder kan dateres helt tilbage til det 16. århundrede, og i dag må man konstarere, at det i høj grad er takket være Allegrinis udsøgte vine og fornemme historie, at Veneto som vinregion i dag betragtes som værende blandt verdens førende, og at vine som Valpolicella Classico og ikke mindst Amarone delle Valpolicella er vine, som stort set alle kender.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFor ingen bestrider det faktum, at vine prydet med Allegrini familiens navn er synonymt med vine af allerhøjeste standard og kvalitet. Husets Valpolicella Classico samt Amarone della Valpolicella Classico vine hører til blandt de bedste og mest klassiske af slagsen. Foruden disse klassikere finder man også sublime enkeltmarks vine som \u003c\/span\u003eLa Grola, ligesom Allegrini også producerer fremragende hvidvine. \u003cspan\u003e   \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSelvom familiens har dyrket vin i århundreder, så var det i høj grad Giovanni Allegrini, far til de nuværende ejere, der op gennem 1960’erne cementerede husets status som værende blandt Veneto og Italiens bedste. Det skete blandt andet med hans (for området) revolutionerende indførelse af helt nye opbindingsteknikker, et større fokus på Corvina-druen samt målrettet arbejde imod lavere høstudbytter til fordel for langt større koncentration og intensitet i vinene.   \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter hans død i 1983 overtog børnene \u003cspan\u003eWalter, Franco og Marilisa driften, alle med samme kærlighed, passion og dygtighed for vinproduktion. Dyrkningen i markerne overtog Walter Allegrini, mens Franco overtog ansvaret for vinificeringen, mens Marilisi siden 1980 har stået i spidsen for marketingsdelen af vinhuset. Walter Allegrini gik bort alt for tidligt i 2003, hvorefter de to andre søskende flittigt har videreført husets stolte arv indtil i dag, hvor Franco og Marilisas børn, Silvia, Francesco, Giovanni og Matteo, der er seneste generation til at føre Allegrini videre.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-poja-veronese-igt-allegrini","title":"La Poja Veronese IGT","description":"\u003cp\u003eLa Grola er ikke blot en af Allegrinis mest ikoniske vine, men en af de mest ikoniske og karakterfulde rødvine fra Veneto. Druerne stammer fra den berømte enkeltmark \u003cem\u003eLa Grola\u003c\/em\u003e, hvor kalkholdig jordbund og kølige nætter giver druer med stor koncentration og finesse. I modsætning til de berømte Amarone-vine laves La Grola ikke på tørrede druer. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÅrgang 2018 byder på en intens og raffineret aroma af modne kirsebær, brombær og blommer, ledsaget af noter af krydderier, lakrids og et strejf af tobak og vanilje fra fadlagringen. Smagen er fyldig og harmonisk med silkebløde tanniner, frisk syre og en lang, elegant eftersmag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Grola 2018 er primært baseret på Corvina suppleret med Veronese, og har lagret 20 måneder på nye barriques samt på større brugte fade af slavonsk egetræ, hvilket giver vinen fornem struktur uden at overdøve frugten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEt sandt mesterværk, som i den fantastiske årgang 2018 har opnået imponerende 98 point hos Decanter. \u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"1 \/ 2018","offer_id":57471102550403,"sku":"72420","price":1109.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72420.png?v=1772234733"},{"product_id":"fieramonte-amarone-della-valpolicella-classico-riserva-docg-allegrini","title":"Fieramonte Amarone della Valpolicella Classico Riserva D.O.C.G.","description":"\u003cp\u003eAmarone bliver ganske enkelt ikke bedre end med denne sjældne enkeltmarks-udgave fra Allegrini. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHusets ubestridte kronjuvel Fieramonte Amarone della Valpolicella Classico Riserva tilmed i den måske bedste årgang nogensinde, nemlig 2016. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne vin laves kun i stærkt begrænsede mængder i særligt gode årgange, og i denne fortryllende årgang 2016 blev det til blot 5000 flasker. Fieramonte er simpeltehn Amarone, når det er allerbedst, og enkeltmarks mesterværket er hædret med topratings fra alle de største anmeldere, hvoraf Decanter Magazine har tildelt de sjældne 100 point! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFieramonte består af de sædvanlige Amarone-druer i form af \u003cspan\u003e45% Corvina, 45% Corvinone, 5% Rondinella og 5% Oseleta.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne høstes nænsomt i hånden og udvælges omhyggeligt fra den ca. 3.5 hektar store Fieramonte-mark, der ligger tæt ved landsbyen Mazzurega, i 415 meters højde over havets overflade med en perfekt sydøstlig eksponering.   \u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"1 \/ 2016","offer_id":57471102943619,"sku":"72421","price":3039.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72421.png?v=1772234741"},{"product_id":"valpolicella-classico-doc-allegrini","title":"Valpolicella Classico DOC","description":"\u003cp\u003eAllegrinis forrygende Valpolicella Classico fremstilles på druerne Corvina Veronese og Rondinella, fra husets vinmarker i området omkring Fumane i Veneto. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe fleste af disse stokke vokser i en højde på mellem 180-200 meter over havets overfalde og har en sydøstlig eksponering. Gennemsnitsalderen er 30 år. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSom altid hos Allegrini plukkes druerne nænsomt ved håndkraft, hvorefter de afstilkes. Gæringen finder sted i  bliver  ståltanke i cirka. 9 dage, og herefter lagres vinen yderligere på stål indtil februar måned, hvor vinen hældes på flaske. Yderligere to måneders lagring finder sted i flasken inden frigivelsen.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset fremstår denne Valpolicella Classico med en rubinrød farve med et blåligt skær. Duften domineres af kirsebær, hvid peber og krydderurter, som er typiske noter for Corvina. Smagen er meget rig på moden frugt, men også med fin kompleksitet, der munder ud i en lang og blød eftersmag med fine tanniner. \u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57764596056451,"sku":"64626","price":174.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64626.png?v=1775835545"},{"product_id":"palazzo-della-torre-veronese-igt-allegrini","title":"Palazzo della Torre Veronese IGT","description":"\u003cp\u003ePalazzo della Torre er en meget flot rødvin fra Veneto, og som altid, når Allegrini er afsenderen, er kvaliteten helt i top. Størstedelen af druerne til vinen vinificeres på klassisk vin efter høsten, der naturligvis foregår manuelt med grundig selektion. En mindre andel af druerne bringes derimod til tørring, som man kender det fra fremstillingen af Amarone. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter tørringen blendes druerne og en anden fermentering påbegyndes. Herefter lagres vinen i let brugte franske barriqeus i 15 måneder efterfulgt af lagring i 2 måneder i større fade. Herefter følger 7 måneders lagring i flasken inden frigivelse. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePalazzo della Torre besidder en flot og mørkerød farve med et lilla skær i kanten. I duften byder vinen på masser af frugt i form af kirsebær, røde blommer, med et hint af tørrede noter i form af rosiner og svesker. Smagen er rig på dybde og kraft, men samtidig en del finesse, som kendetegner alle Allegrinis vine. Palazzo della Torre afrundes med en lang eftersmag fyldt med komplekse nuancer af sort peber, nellike, kanel og en smule vanilje samt faste tanniner.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57845842772355,"sku":"50224","price":229.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64629-1734347926.png?v=1776764381"},{"product_id":"lugana-oasi-mantellina-doc-allegrini","title":"Lugana Oasi Mantellina D.O.C.","description":"\u003cp\u003eHvidvin er som regel ikke det første, man tænker på, når talen falder på vinene fra Veneto. Men hos Allegrini går man ligeså minutiøst til værks i produktionen af husets glimrende hvidvine, som det er tilfældet med de røde af slagsen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne til flotte Lugana Oasi Mantellina kommer fra marker i Sirmione-kommunen ved Garda-søens sydlige del, og produceres udelukkende på de lokale sorter Turbiana (95%) og Cortese (5%). Druerne udvælges omhyggeligt inden lagring på ståltanke i 4 måneder efterfulgt af 2 måneders lagring i flaske. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn frisk og sprød hvidvin med grønlige reflekser i glasset, noter af citrus frugt, fersken og hvide blomster.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57845842805123,"sku":"50246","price":194.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64628-1734347533.png?v=1776764381"},{"product_id":"recioto-della-valpolicella-classico-docg-50-cl-allegrini","title":"Recioto della Valpolicella Classico D.O.C.G. 50 cl","description":"\u003cp\u003eRecioto er en af de mest traditionsrige vintyper fra Valpolicella med rødder helt tilbage til oldtiden. Den lange tørring af druerne giver en intens koncentration, men den relativt tidlige høst sikrer samtidig en frisk syre, der balancerer sødmen. Resultatet er en harmonisk dessertvin med flot aromatisk dybde og lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne fine Recioto fra Allegrini stammer fra Valpolicella i Veneto, i det nordlige Italien, hvor druerne hovedsageligt høstes fra vinmarkerne Marezzane og Villa Cavarena, beliggende i 450–520 meters højde over havet. Vinmarkerne vender mod sydøst og har en veldrænet jordbund med en betydelig andel kalksten og ler, hvilket giver struktur og kompleksitet til vinen. Stokkene dyrkes efter Guyot-metoden og har en gennemsnitsalder på omkring 15 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er fremstillet på en klassisk blanding af lokale druesorter: Corvina Veronese (40 %), Corvinone (40 %), Rondinella (15 %) og Oseleta (5 %). Druerne høstes manuelt sidst i september, hvor de nøje sorteres allerede i vinmarken. Efter høsten tørres druerne i traditionelle \u003cem\u003efruttaio\u003c\/em\u003e-tørrerum, hvor de mister omkring 45–50 % af deres oprindelige vægt. Denne proces koncentrerer både sukker, aroma og smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAfstilkning og presning finder først sted i slutningen af januar. Mosten gæres derefter i temperaturkontrollerede ståltanke ved 8–22 °C over cirka 25 dage med løbende overpumpning for at udtrække farve, smag og struktur. Herefter lagres vinen i egetræsfade i 14 måneder. Efter sammenstikningen hviler vinen yderligere to måneder inden aftapning og modner derefter mindst 10 måneder på flaske, før den frigives.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften byder på noter af kirsebærmarmelade, kanel og nelliker, suppleret af mørk chokolade og et strejf af mynte. I munden fremstår vinen fløjlsblød og fyldig med bløde, men tydelige tanniner, som giver struktur og en imponerende lang og vedvarende afslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":57845842837891,"sku":"50103","price":489.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64632-1773670314.png?v=1776764381"},{"product_id":"la-grola-veronese-igt-allegrini","title":"La Grola Veronese IGT","description":"\u003cp\u003eTæt på landsbyen Sant’Ambrogio finder man en af de bedste og mest berømte vinmarker i Valpolicella, nemlig La Grola, som denne vin tager sit navn efter. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinmarken, som Allegrini er eneejere af, fordeler sig udover omtrent 30 hektar på toppen af en skråning i 310 meters højde. Det giver et for området unikt klimatisk forhold med milde vinde samt en stenrig jordbund med dybe lag af kalk, kalium, calcium og jern. Alt dette er med til at give druemateriale i absolut særklasse, ligesom marken har en perfekt sydøstlig eksponering. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTil La Grola 2021 benytter Allegrini 70 % Corvina, 20% Corvinone og 10 % Oseleta, der høstes med håndkraft efter grundig selektion i marken. Druemosten fra de enkelte druesorter lagres hver for sig i 16 måneder i brugte egetræsfade, hvorefter vinen blendes. Herefter \"hviler\" vinen i større fade i to måneder inden den flaskes og lagres yderligere 7 måneder inden frigivelse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFraværet af minimum 5% Rondinella i vinen betyder, at vinen har status af Veronese IGT, selv om den produceres i Valpolicella Classico DOC-distriktet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Grola er en kompleks rødvin med noter af modne kirsebær, tobak, læder og vaniljle. En fin syre bidrager med en forfriskende stramhed i flot samspil fine og silkebløde tanniner.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57845842870659,"sku":"50205","price":309.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64630-1734348563.png?v=1776764381"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-docg-allegrini","title":"Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G.","description":"\u003cp\u003eØnsker man at stifte bekendtskab med en flaske Amarone, der er langt udover det sædvanlige, så er Allegrini det helt oplagte bud. Dette vinhus er en sand pioner indenfor bla. produktion af Amarone, og man får således en mesterlig flot vin. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne til vinen, der består af 45 % \u003cspan\u003eCorvina Veronese, 45 % Corvinone, 5 % Rondinella og 5 % \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOseleta, høstes med håndkraft inkl. grundig selektion, således kun det bedste af det bedste druemateriale finder vej til den endelige vin. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruerne tørres i 3-4 måneder med daglig kontrol, indtil de har tabt 40-45 % af deres oprindelige vægt. Herefter er smagen og sukkerindholdet stærk koncentreret, og druesaften presses blødt og gæres i ståltanke. Herefter overføres mosten til 18 måneders lagring i barriques, inden yderligere 7 måneders lagring i større, franske egetræsfade. Når fadlagringen er endt, begynder flaskelagringen og varer typisk 14 måneder. Først herefter frigives vinen fra Allegrinis vingård. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eI glasset får man en mørk, kraftig og intens vin med sødmefuld frugt og krydderier. Markante tanniner, stor power og masser af finesse gør vinen til en kompleks og raffineret oplevelse, og der er ingen tvivl om, at vinen først for alvor vil udfolde sit enorme potentiale efter 5-10 års yderligere lagring.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":57882216989059,"sku":"64631","price":819.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64631.png?v=1777046973"},{"product_id":"soave-oasi-san-giacomo-doc-classico-allegrini","title":"Soave Oasi San Giacomo D.O.C. Classico","description":"\u003cp\u003eHer får man klassisk og lækker hvidvin fra Soave-området nord for Gardasøen. Et område, der er især er velegnet til friske og læskende hvidvine. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI Allegrinis hænder har det resulteret i denne flotte vin baseret på et blend af \u003cspan\u003eGarganega (80%) samt Chardonnay (20%). Vinen har lagret 4 måneder i ståltanke for at bevare mest muligt friskhed i vinen. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset optræder den med en flot og \u003cspan\u003estrågylden farve med grønlige refleksioner. Duften prydes af friske blomster i kombination med noter af fersken og grøn melon. Flot eftersmag med frisk syre. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57882226196867,"sku":"64627","price":144.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64627.png?v=1777047416"},{"product_id":"grappa-de-recioto-50-cl-allegrini","title":"Grappa de Recioto 50 cl","description":null,"brand":"Allegrini","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":58383121187203,"sku":"64633","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64633.png?v=1783024517"},{"product_id":"grappa-de-amarone-50-cl-allegrini","title":"Grappa di Amarone","description":"\u003cp\u003eAllegrinis Grappa di Amarone er, som navnet antyder, lavet på resterne af husets Amarone produktion. Grappaen laves på destilleret druekvas, der indeholder en masse smag og aroma samt en kendetegnene Amarone-sødme. Det giver tilsammen en fyldig og blød grappa, der desuden lagres 12 måneder i egetræsfade inden frigivelse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn virkelig flot digestif, der vil klæde ethvert spisebord efter en god middag. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLavet på 80 % Corvina, 15 % Rondinella og 5 % Oseleta..\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":58383129510275,"sku":"64634","price":469.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64634.png?v=1783024690"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/allegrini.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}